Una proposta senzilla, ràpida i molt saludable, ideal per a qualsevol moment del dia.

Ingredients:

• 1 carabassó
• Ametlles torrades GERMANOR (varietat llargueta)
• Sal i pebre al gust
• Oli d’oliva verge extra GERMANOR

Utensilis:

• Ganivet o mandolina
• Batedora o morter
• Plat per a l’emplatat

Preparació:

1. Tallar el carabassó: Comenceu tallant el carabassó en rodanxes fines. Podeu fer-ho a mà o, si preferiu, amb l’ajuda d’una mandolina per obtenir un tall més uniforme.
2. Emplatar: Col·loqueu les rodanxes de carabassó al plat de manera decorativa segons el vostre gust.
3. Triturar les ametlles: Amb l’ajuda d’una batedora o morter, tritureu les ametlles torrades GERMANOR fins a obtenir una textura esmicolada però no massa fina.
4. Repartir les ametlles: Repartiu les ametlles triturades sobre les rodanxes de carabassó.
5. Condimentar: Afegiu sal i pebre al gust per potenciar els sabors.
6. Finalitzar amb oli: Acabeu el plat amb un bon raig d’oli d’oliva verge extra GERMANOR per afegir un toc de suavitat i sabor.

I ja ho tenim!

En pocs minuts, podreu gaudir d’un plat fresc, sa i ple de sabor. Ideal per a aquells que volen menjar bé sense complicacions.

Bon profit!