LES NOSTRES ARRELS
La història d'una visió pionera
primera marca espanyola
a envasar oli d'oliva verge extra en ampolla de vidre
Aquest gest va marcar un abans i un després. Va permetre preservar millor l’oli, dignificar-ne la imatge i mostrar-ne la qualitat amb orgull. A partir d’aquí, la marca va evolucionar amb nous dissenys, etiquetes i campanyes que avui formen part de la memòria col·lectiva de moltes llars.
Diario de Lleida 21/04/1970
canvis en la seva imatge i en el seus materials
Al llarg d’aquestes dècades, els canvis en la seva imatge i en els seus materials gràfics han acompanyat una trajectòria marcada per la constància, la millora contínua i un ferm compromís amb la qualitat.
Cartells històrics, etiquetatge i una llarga llista de premis reflecteixen l’evolució d’una marca que ha sabut mantenir-se fidel a les seves arrels sense deixar de mirar cap endavant.
L’ÀNIMA DE GERMANOR
L’OLIVA ARBEQUINA
La història de GERMANOR no es pot explicar sense la història de l’arbequina. Originària d’Arbeca, a la comarca de les Garrigues, aquesta varietat va arribar a Catalunya entre els segles XVII i XVIII, segons la tradició, gràcies al duc de Medinaceli, que l’hauria portat des del Pròxim Orient.
La seva adaptació va ser immediata: resistent a la sequera, capaç de prosperar en sòls pobres i calcaris, perfecta per a un clima continental d’hiverns freds i estius secs. Es va convertir ràpidament en l’emblema agrícola de la comarca i en un pilar de la cultura rural catalana.
Amb el temps, l’arbequina va passar a ser molt més que un conreu: és identitat, és història i és territori. Avui, el seu oli forma part de l’estil de vida mediterrani reconegut arreu del món.
UN SABOR QUE
EXPLICA UNA HISTÒRIA
Els olis de GERMANOR s’elaboren exclusivament amb olives arbequines seleccionades en el seu punt òptim. El seu perfil sensorial reflecteix l’autenticitat de la varietat: oli d’oliva verge extra amb un fruitat mitjà-intens d’oliva verda, equilibri entre amargor i picant, un fons amable i dolç, i notes aromàtiques que recorden l’ametlla verda, el fonoll i les nous.
Cada collita és l’expressió del territori i del treball de generacions d’agricultors que mantenen viu un saber ancestral. Per això, obrir una ampolla de GERMANOR és, d’alguna manera, obrir un fragment de les Garrigues: el seu paisatge, la seva tradició i el seu sabor mediterrani més pur.
COM ES FA
GERMANOR
Elaborar un oli com GERMANOR és un viatge que comença en el paisatge de les Garrigues i acaba a la teva taula. Un procés cuidat, artesanal i alhora tècnic, en què som presents en cada etapa, garantint la màxima qualitat des de l’oliverar fins a l’ampolla.
1
EL CAMP
ON TOT COMENÇA
Les nostres olives arbequines neixen en finques familiars que fa generacions que cultiven la terra amb respecte i dedicació.
Aquí, en sòls pedregosos i sota el clima extrem de la comarca, les oliveres creixen fortes i donen fruits petits però intensament aromàtics.
2
EL MOLÍ
TRANSFORMAR EL FRUIT EN ESSÈNCIA
La molta es realitza poques hores després de la collita per preservar la frescor i el potencial aromàtic de l’arbequina.
Al molí controlem cada paràmetre del procés: temperatura, temps, velocitat… per obtenir un oli d’oliva verge extra pur, equilibrat i ple de matisos.
D’aquest procés neixen les aromes que caracteritzen GERMANOR: ametlla verda, fonoll, tomàquet, herba fresca.
3
ENVASAT
PROTEGIR ALLÒ QUE ÉS ÚNIC
Un cop analitzat i classificat, l’oli passa a la fase d’envasat.
Fidels a la nostra essència pionera, continuem cuidant cada detall: el tipus d’ampolla, la protecció davant la llum i la conservació de l’aroma.
4
ETIQUETATGE
IDENTITAT I TRADICIÓ EN CADA AMPOLLA
4 ETIQUETATGE IDENTITAT I TRADICIÓ EN CADA AMPOLLA
L’últim pas és donar forma a la seva identitat visual. Cada etiqueta de GERMANOR és l’expressió de la nostra història: la tradició, el territori, el caràcter mediterrani i la qualitat que ens defineix.
Supervisem l’etiquetatge una a una per garantir que cada ampolla surti perfecta.
